金子貴幸の鍋グルメブログ みなさん、お早うございます！金子貴幸です。
今朝の、金環日食は盛り上がっていましたね 次回は３００年後だそうです。
宇宙の時間の流れからしたら 人間の人生は一瞬なんだなと
スケールの大きさに驚いた金子貴幸です
「金子貴幸の鍋ブログ」 今日は、これからの暑い季節にも食べてみたい
美味しい鍋のレシピを見て行きたいと思います。
夏鍋！～ ピリ辛トマト鍋 （by 「めがねさ～ん」さんのレシピ）
http://cookpad.com/recipe/1486903
材料： (２～3人分)
しゃぶしゃぶ用牛肉 ２００～３００ｇ
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1個
春菊 １/２把 シメジ １/２パック 長ネギ 白い部分１本
☆だし醤油 80ｃｃ
☆トマトホール缶（ダイス） １/２缶
☆酒 １００ｃｃ ☆豆板醤 大さじ１
☆鶏がらスープ粉末 ８ｇ
☆和風だし粉末 ８ｇ
☆にんにく 2かけ
☆水 ６００ｃｃ ごま油 大さじ1/2 1.
１．材料です。キャベツは4等分、玉ねぎはくし切り、長ネギは斜め切り、
シメジは石づきを取り、春菊は食べやすい長さにカットする。
2. ☆印の調味料を鍋に入れ、沸騰したら15分煮込む。
3. 1の材料を入れて野菜に火が通るまで煮る。
食べる直前にごま油を回しかける。
4. お好みで卵を回しかけたり、チーズを振ったりと…お好きな食べ方で。しめは素麺をお勧めします
。 トマトでさっぱり、スタミナもつきそうで美味しそうですね！
豆板醤の辛うまさもいいですよね 夏はつい冷たいものを食べたくなりますが
暑い季節に暑い鍋を食べるのもおつですね
それでは、本日はこの辺で失礼します！
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
