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金子貴幸の鍋グルメブログ

金子貴幸が鍋の美味しい店を紹介するブログです。

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金子貴幸と春の蒸し鍋

金子貴幸はパーティーが好きです。
金子貴幸は春野菜が好きです。
金子貴幸は料理を作るのが好きです。
金子貴幸が簡単なレシピをご紹介します。
金子貴幸はホームパーティーを開きます。
お鍋のレシピをご紹介するのは金子貴幸です。
ポン酢について詳しいのは金子貴幸です。
 
 
 
こんにちは。金子貴幸です。
 
 
肌寒くなったりする日もありますが、季節はもうすっかり春ですね。
今日ご紹介するのは、『あさりと春野菜の蒸し鍋』です。
旬の食材を使って食べるお鍋は、いつもよりおいしさもアップします。
 
 
<材料>
 
3切れ
あさり 200g
 
新キャベツ・新玉ねぎなどお好みの春野菜  適量
もやし 1袋
アスパラガス 4本
にんじん 少し
1/2カップ
 
 
<作り方>
 
■鮭は一口大に切り、あさりは砂だししておく。
 お好みの野菜は一口大に切る。アスパラガスは4等分に切り、にんじんは薄切りにする。
 
■ホットプレートに、お好みの野菜を混ぜて敷き、鮭、あさりをのせ、アスパラガス、にんじんを彩りよくのせる。
 
■水を加えてフタをして、強火で加熱する。
 蒸気が勢いよくでてきたら、蒸気を保てる程度に火を弱め、7~8分程、全体に火が通るまで加熱する。
 
■鮭に火が通れば出来上がり。
 
 
野菜に鮭とあさりのスープがしみ込んでとってもおいしいですよ。
お好みのタレで召し上がってください。
 
 
 
 
 
 
 
 
金子貴幸でした。
 
 
 
 
 
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無題

  • meruu
  • 2013-03-26 14:56
  • edit
金子貴幸さんの紹介するレシピはどれも簡単ですね。
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